El intendente de Lanús, Néstor Grindetti y el secretario General de Obreros Panaderos, Gabriel Ruiz, inauguraron este miércoles, la nueva sede del gremio panaderil, cita en la calle Gobernador Llavallol 902.
La inauguración se dio en el marco del tratamiento en el Concejo Deliberante local de una nueva ordenanza que funcionará como modelo en toda la Provincia de Buenos Aires, que prohíbe la venta de pan, facturas y sus derivados en la vía pública con el consecuente decomiso de la mercadería.
El proyecto señala que para la habilitación y funcionamiento de los establecimientos se deben contar con el certificado de Inspección de Productos establecidos en el Código Alimentario Nacional y cumplir con las condiciones de higiene y seguridad, edilicias, ambientales y de personal que aseguren la salubridad correspondiente.
"Quiero agradecer especialmente al Intendente de Lanús por su liderazgo político y su capacidad de trabajo", dijo Ruiz.
Y agregó: “Queremos hacer un repaso de todos los problemas que se producen en el proceso panario. Buscamos aplicar un diagnóstico correcto y así aportar las soluciones para superarlos. Sólo conociendo las causas de estas dificultades hará que tengamos productos de calidad".
"Trabajamos para que los gremios estén cerca de la gente. En estos tiempos difíciles es cuando más debemos escuchar para llevar toda la ayuda que se necesita", aclaró Grindetti.
Pero el intendente de Lanús fue más allá "los gremios son una parte importante del tejido social y hoy más que nunca son necesarios para contener a los trabajadores".
Luego de la inauguración se descubrió una placa en homenaje a Don Juan Manuel López, quien fuera Secretario General del Gremio de Lanús entre 1975 y 2008. La sede de la Calle Llavallol hoy lleva su nombre.